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Bienvenue sur le site des Paniers de saison

20 janvier 2012

Bienvenue sur le site des Paniers de saison - AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne).

Créée au printemps 2002 à Gardanne, l’AMAP Paniers de Saison compte environ 200 adhérents. Deux distributions sont organisées chaque semaine pour deux groupes de consommateurs, le mercredi et le vendredi au lycée agricole de Valabre à Gardanne.

Vous trouverez une présentation détaillée de notre AMAP en cliquant ici

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  • Les recettes de la ferme (de la Grande Bastide)

    CHAUSSONS AUX EPINARDS. 3 poignées d’épinards / 1 pâte brisée / 150 g de féta / 1 oignon / 1 gousse d’ail / 2 c à soupe de pignons / 1 c d’huile d’olive. Nettoyez et équeutez les épinards. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et faites y fondre l’oignon et l’ail pelés et émincés. Ajoutez les épinards. Lorsque l’eau de végétation est évaporée, jetez la féta coupée en petits dés. Salez peu (la féta est salée) et poivrez. Etalez la pâte brisée et découpez des cercles de 10 cm environ de diamètre à l’aide (...)

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