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Bienvenue sur le site des Paniers de saison

20 janvier 2012

Bienvenue sur le site des Paniers de saison - AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne).

Créée au printemps 2002 à Gardanne, l’AMAP Paniers de Saison compte environ 200 adhérents. Deux distributions sont organisées chaque semaine pour deux groupes de consommateurs, le mercredi et le vendredi au lycée agricole de Valabre à Gardanne.

Vous trouverez une présentation détaillée de notre AMAP en cliquant ici

Derniers articles

  • Tartes, quiches, gougères...

    Tarte aux blettes et crevettes. 1 fond de tarte de pâte brisée ou feuilletée / 200g de crevettes décortiquées / 750g de blettes / 2 échalotes ou 1 gros oignon / 3 œufs / 60g parmesan râpé / 125 cl crème fraîche(ou de soja) / 1/2c. à café de zeste de citron / muscade, sel, poivre. Epluchez les blettes, séparez les côtes du vert. Hachez grossièrement le vert. Faites cuire à l’eau bouillante salée les côtes coupées en petits tronçons. Préchauffez le four à 180° th.6. Emincez les échalotes, faites-les revenir (...)

  • Les carottes

    Gâteau aux carottes (délicieux ! ) que Pauline a fait goûté au dernier pique-nique. 250 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 2 c. à café de cannelle en poudre / 1 pincée de sel / 250 ml d’huile végétale / 250 g de sucre en poudre / 3 œufs / 300 g de carottes râpée. Mélanger farine + levure + cannelle + sel et dans un autre bol, mélangez huile + sucre + œufs. Incorporer bol 1 dans bol 2, mélanger. Ajouter les carottes râpées, mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré et cuire dans le (...)

  • Les courgettes

    Recette : confit d’aubergines et courgettes. 2 aubergines / 2 courgettes / 1 poivron vert / 1 oignon / 2 gousses d’ail / quelques feuilles de menthe / 1 yaourt velouté ou « à la grecque » / 3 c. à soupe d’huile d’olive / marjolaine, sel, poivre. Pelez les aubergines, coupez-les en cubes et faites-les cuire 3 mn à la vapeur ou micro-ondes. Coupez les courgettes en cubes et le poivron en lanières. Epluchez et émincez l’oignon, hachez une gousse d’ail et dans une sauteuse, faites blondir le tout 5 mn (...)

  • Panier récupéré par un tiers

    12 juin 2005 - Infos adhérents

    Si vous ne pouvez pas venir à la distribution, téléchargez l’imprimé (au format PDF, 60 Ko) et donnez-le à la personne qui récupèrera votre panier.

  • Contacts distribution

    12 juin 2005 - Infos adhérents

    Jours de distribution : le mercredi à Cabriès ou à Valabre et le vendredi à Valabre. Pour le mercredi à Cabriès le responsable est Maurice Brun 06 20 90 45 96 Pour le mercredi à Valabre la responsable est Annie Picouet 04 42 58 55 59 ou 06 18 22 77 06 (pendant la distribution). Pour le vendredi à Valabre le responsable de livraison est Jean-Yves Fauchon, le responsable du groupe est Alexandre Cortot 04 42 58 39 (...)

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