À la une

Carottes Mzora

Ingrédients : • 1 kg de carottes • 1 pincée de sel • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 1 cuillère à soupe d’harissa • 6 gousses d’ail • 1 (…)

Gratin de macaroni au jambon blanc, légumes et parmesan

Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de macaroni, 3 tranches de jambon blanc, 175 g de parmigiano reggiano, 200 g de coulis de tomate, (…)

chèvrerie communale de septèmes

Eric PRIORE. vous présente les nouvelles installations de sa chevrerie. Création d’une grange en pin d’Alep ainsi que l’enclos à boucs (…)

Cake à la truite , herbes fraîches, pleurotes marinées, sauce citronnée

Ingrédients (pour 15 personnes) 250 g de truite 200 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 100 g crème fraîche 100g de lait 10 cl huile de colza (…)

Risotto de pâtes aux Pleurotes

Ingrédients : Pour 4 personnes • 300g de coquillettes • 3 échalotes • 120g de pleurotes • De la tomme de vache en copeaux • 20 cl (…)

Tarte aux champignons

Ingrédients : pour 6 personnes • 1 rouleau de 300 g de pâte brisée (prête à l’emploi) • 1 kg de champignons de Paris frais • 3 cl (…)

Poulet citronelle et gigembre

Ingrédients • 3 ou 4 blancs de poulet • 1 gousse d’ail • 1 morceau de gingembre frais • 1 bâtonnet de citronnelle • 1 c. à soupe de miel (…)

Choux farci

Recette de Mireille Ingrédients • 1 chou frisé moyen pour la farce • 2 cuillerées à soupe d’huile • 2 gousses d’ail • 200 g (…)

Salade de mache aux champignons

Une recette de Mireille Ingrédients • 80 g de mâche • 1 avocat • 100 g de champignons de Dijon • 1 échalote • Des pistaches • 60 g de (…)