https://www.paniersdesaison.org/ Bienvenue sur le site des Paniers de saison - AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne). Créée au printemps 2002 à Gardanne, l'AMAP Paniers de Saison compte environ 200 adhérents. Deux distributions sont organisées chaque semaine pour deux groupes de consommateurs, le mercredi et le vendredi au lycée agricole de Valabre à Gardanne. Pour la saison froide 23-24 nous effectuerons un essai de regroupement des livraisons le mercredi. fr SPIP - www.spip.net https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L144xH140/siteon0-8bdb7.png?1718014600 https://www.paniersdesaison.org/ 140 144 https://www.paniersdesaison.org/Gratin-de-legumes-facon-Dauphinois https://www.paniersdesaison.org/Gratin-de-legumes-facon-Dauphinois 2025-11-08T16:23:12Z text/html fr NicoSogo <p>1kg de pomme de terre en rondelles <br class='autobr' /> 1kg de butternut en rondelle <br class='autobr' /> 200g de betterave coupée en petits cubes <br class='autobr' /> 5 gousses d'ail écrasées <br class='autobr' /> 250g de crème fraiche épaisse <br class='autobr' /> 1 l de lait entier <br class='autobr' /> 1 sachet de fromage râpé <br class='autobr' /> 3 càs de semoule fine <br class='autobr' /> Sel/Poivre/Noix muscade moulue <br class='autobr' /> Dans un saladier mélanger les pommes de terre, les betteraves, ajouter du sel, poivre, noix muscade et la semoule fine <br class='autobr' /> Dans un saladier mélanger l'ail, la crème fraiche <br class='autobr' /> Dans un plat à gratin : <br class='autobr' /> Déposer une couche de (…)</p> - <a href="https://www.paniersdesaison.org/BUTTERNUT" rel="directory">-> BUTTERNUT</a> <img src='https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L150xH113/img-20251105-wa0005-bf855.jpg?1762627578' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='113' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>1kg de pomme de terre en rondelles</p> <p>1kg de butternut en rondelle</p> <p>200g de betterave coupée en petits cubes</p> <p>5 gousses d'ail écrasées</p> <p>250g de crème fraiche épaisse</p> <p>1 l de lait entier</p> <p>1 sachet de fromage râpé</p> <p>3 càs de semoule fine</p> <p>Sel/Poivre/Noix muscade moulue</p> <p>Dans un saladier mélanger les pommes de terre, les betteraves, ajouter du sel, poivre, noix muscade et la semoule fine</p> <p>Dans un saladier mélanger l'ail, la crème fraiche</p> <p>Dans un plat à gratin :</p> <p>Déposer une couche de butternut, ajouter le mélange de crème fraiche sur chaque rondelle</p> <p>Déposer une couche du mélange pomme de terre betteraves et soupoudrer de fromage râpé</p> <p>Continuer l'alternance des couches jusqu'en haut du plat</p> <p>Rajouter le lait pour que tous les légumes soient recouverts</p> <p>Cuisson à 180° pendant 1 h</p></div> https://www.paniersdesaison.org/Pates-a-la-creme-de-butternut https://www.paniersdesaison.org/Pates-a-la-creme-de-butternut 2023-10-22T07:30:09Z text/html fr Georges Alamelle <p>La recette en PJ</p> - <a href="https://www.paniersdesaison.org/BUTTERNUT" rel="directory">-> BUTTERNUT</a> <img src='https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L150xH113/butternut-2-ff202.jpg?1719039916' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='113' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>La recette en PJ</p></div> https://www.paniersdesaison.org/Courge-butternut-rotie-au-four https://www.paniersdesaison.org/Courge-butternut-rotie-au-four 2023-02-25T18:30:18Z text/html fr Georges Alamelle <p>INGREDIENTS <br class='autobr' /> Pour 2 personnes <br class='autobr' /> 1 petite courge butternut <br class='autobr' /> 1 pincée de cannelle <br class='autobr' /> huile d'olive <br class='autobr' /> 1 pincée de paprika <br class='autobr' /> Herbes de Provence ou épices de votre choix (facultatif) <br class='autobr' /> PREPARATION <br class='autobr' /> Préchauffer le four à 200 ° <br class='autobr' /> Eplucher et couper la courge en petits morceaux. La disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sur une seule couche. <br class='autobr' /> Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer avec les épices. <br class='autobr' /> Saler et poivrer. Mélanger le tout avec les mains pour bien répartir le (…)</p> - <a href="https://www.paniersdesaison.org/BUTTERNUT" rel="directory">-> BUTTERNUT</a> <img src='https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L150xH113/butternut-53797.jpg?1719039916' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='113' alt="" /> <div class='rss_texte'><p><strong>INGREDIENTS</strong></p> <p>Pour 2 personnes</p> <p>1 petite courge butternut<br class='autobr' /> 1 pincée de cannelle<br class='autobr' /> huile d'olive<br class='autobr' /> 1 pincée de paprika<br class='autobr' /> Herbes de Provence ou épices de votre choix (facultatif)</p> <p><strong>PREPARATION</strong></p> <p>Préchauffer le four à 200 °<br class='autobr' /> Eplucher et couper la courge en petits morceaux. La disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sur une seule couche.<br class='autobr' /> Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer avec les épices.<br class='autobr' /> Saler et poivrer. Mélanger le tout avec les mains pour bien répartir le mélange.<br class='autobr' /> Enfourner pour environ 40 mn à 200°. Les 20 premières minutes en chaleur traditionnelle puis les 20 minutes suivantes en mode grill ou rôtisserie.<br class='autobr' /> Saupoudrer d'herbes de Provence ou autres épices selon vos préférences.</p></div>