https://www.paniersdesaison.org/ Bienvenue sur le site des Paniers de saison - AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne). Créée au printemps 2002 à Gardanne, l'AMAP Paniers de Saison compte environ 200 adhérents. Deux distributions sont organisées chaque semaine pour deux groupes de consommateurs, le mercredi et le vendredi au lycée agricole de Valabre à Gardanne. Pour la saison froide 23-24 nous effectuerons un essai de regroupement des livraisons le mercredi. fr SPIP - www.spip.net https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L144xH140/siteon0-8bdb7.png?1718014600 https://www.paniersdesaison.org/ 140 144 https://www.paniersdesaison.org/SPANAKOPITA https://www.paniersdesaison.org/SPANAKOPITA 2026-04-12T14:05:49Z text/html fr NicoSogo <p>La spanakópita (grec moderne : σπανακόπιτα, de σπανάκι, spanáki, « épinard », et πίτα, píta, « pâte », littéralement : « tarte aux épinards ») dans la cuisine grecque est un friand aux épinards. <br class='autobr' /> Mais.. voici une recette de Laurent Mariotte ( tirée de son livre - Une année en cuisine) qui remplace les épinards par des blettes. C'est une recette conseillée par Laura A..</p> - <a href="https://www.paniersdesaison.org/BLETTE" rel="directory">-> BLETTE</a> <img src='https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L150xH97/spanakopita_2-75b64.jpg?1776009282' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='97' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>La spanakópita (grec moderne : σπανακόπιτα, de σπανάκι, spanáki, « épinard », et πίτα, píta, « pâte », littéralement : « tarte aux épinards ») dans la cuisine grecque est un friand aux épinards.</p> <p>Mais.. voici une recette de Laurent Mariotte ( tirée de son livre - Une année en cuisine) qui remplace les épinards par des blettes. C'est une recette conseillée par Laura A..</p> <p> <span class='spip_document_365 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;'> <img src='https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L500xH250/spanakopita-1fa9c.jpg?1776009282' width='500' height='250' alt="" /></span></p></div> https://www.paniersdesaison.org/Tarte-aux-blettes https://www.paniersdesaison.org/Tarte-aux-blettes 2025-04-16T14:01:32Z text/html fr NicoSogo <p>Par Charles V. <br class='autobr' /> Cuire les blettes avec des oignons, de l'ail et des épices de votre choix et une crème (soja cuisine, par exemple ou autre...). <br class='autobr' /> Précuire une pâte brisée (ou feuilletée selon les gouts) de préférence faite maison. <br class='autobr' /> Étaler la préparation sur la pâte, ajouter des morceaux de feta, couvrir de fromage râpé (si envie) et cuire au four.</p> - <a href="https://www.paniersdesaison.org/BLETTE" rel="directory">-> BLETTE</a> <img src='https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L150xH91/tartee_aux_blettes-63fcc.jpg?1744830814' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='91' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Par Charles V.</p> <p>Cuire les blettes avec des oignons, de l'ail et des épices de votre choix et une crème (soja cuisine, par exemple ou autre...).<br class='autobr' /> Précuire une pâte brisée (ou feuilletée selon les gouts) de préférence faite maison.<br class='autobr' /> Étaler la préparation sur la pâte, ajouter des morceaux de feta, couvrir de fromage râpé (si envie) et cuire au four.</p></div> https://www.paniersdesaison.org/Recettes-de-blettes https://www.paniersdesaison.org/Recettes-de-blettes 2021-11-05T23:01:56Z text/html fr Georges Alamelle <p>La blette est loin d'être une feuille terne et monotone. Si on a l'habitude de la déguster cuite à l'eau ou revenue dans du beurre, elle se décline aussi dans une multitude de recettes savoureuses et originales. <br class='autobr' /> Quelques idées dont les recettes se trouvent sur internet : <br class='autobr' /> Ramen aux blettes, <br class='autobr' /> tourte aux blettes et aux herbes, <br class='autobr' /> feuilles de blettes farcies ou pie saumon, <br class='autobr' /> blettes et sésame wasabi, <br class='autobr' /> Blettes à la crème <br class='autobr' /> Feuilles de blettes farcies <br class='autobr' /> Tortelli aux feuilles de blettes <br class='autobr' /> Côtes (…)</p> - <a href="https://www.paniersdesaison.org/BLETTE" rel="directory">-> BLETTE</a> <img src='https://www.paniersdesaison.org/local/cache-vignettes/L113xH150/arton37-c1f8b.jpg?1744830814' class='spip_logo spip_logo_right' width='113' height='150' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>La blette est loin d'être une feuille terne et monotone. Si on a l'habitude de la déguster cuite à l'eau ou revenue dans du beurre, elle se décline aussi dans une multitude de recettes savoureuses et originales.</p> <p>Quelques idées dont les recettes se trouvent sur internet :</p> <p> Ramen aux blettes, <br class='autobr' /> tourte aux blettes et aux herbes,<br class='autobr' /> feuilles de blettes farcies ou pie saumon, <br class='autobr' /> blettes et sésame wasabi, <br class='autobr' /> Blettes à la crème<br class='autobr' /> Feuilles de blettes farcies<br class='autobr' /> Tortelli aux feuilles de blettes<br class='autobr' /> Côtes de bettes gratinées</p> <p><strong class="caractencadre-spip spip"><strong><sc> A vos casseroles</sc></strong></strong></p></div>