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LA FERME DES COTEAUX DE VALVERANNE

Francis et Christine Chaix

13 décembre 2013, par Jean Pierre Delacoux

La ferme de Valveranne, fruit du travail de plusieurs générations, est une
ferme familiale, exploitée par Francis et Christine Chaix.
Elle s’étend sur une vingtaine d’hectares, sur les riches et ensoleillées
terres de Manosque.
Dans les années 80, Francis et Christine, depuis peu unis pour la vie,
s’installent sur son chantier, tout en développant le verger de pêches et de
pommes.

1996 marquera le passage à la conversion en agriculture biologique,
ainsi qu’une diversification des cultures pratiquées sur son sol :
des céréales pour les volailles , du jardinage pour la vente directe.
Quatre longues années ont été nécessaires pour la conversion du verger
préalablement restructuré. Depuis, la ferme est entièrement en agriculture
bio .
La diffusion s’est elle aussi diversifiée, et continue d’évoluer au fils des ans :
le marché de Manosque le samedi matin, les Biocoops, les paniers pour les
AMAP depuis 2004.
En 2007, Paniers de saison à la recherche de fruits bio, organise une visite
de la ferme et décide de démarrer des contrats pommes puis pêches et
oeufs.
Puis la vente à la ferme s’est renforcée avec l’ouverture en 2010 d’un point
de vente paysan en partenariat avec une dizaine de producteurs.

Tous les ans, Christine et Francis organisent une journée portes ouvertes.
Les Amapiens visitent le domaine accompagnés de Francis, et rencontrent
d’autres amaps autour d’un repas partagé.

Leurs objectifs : développer l’ agriculture bio, et l’alimentation bio pour
tous, à travers notamment AgrioBio 04, dans lequel ils sont très actifs.
Et si vous voulez en savoir plus, n’hésitez pas à poser des questions à
Francis lors des distributions.