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Les paniers solidaires

17 mars 2014, par Jean Pierre Delacoux

Depuis plusieurs années, L’AMAP Paniers de saison travaille autour de l’idée de paniers solidaires.

Pourquoi ? Pour participer à une activité santé-nutrition organisée par l’AAI
(association d’aide à l’insertion) et l’UFF (union des femmes et des familles) et destinée à des personnes titulaires du RSA (revenu de solidarité active),
qui ont un contrat « santé ».
L’atelier comporte deux temps : atelier cuisine et temps de discussion autour de la santé et de la diététique. C’est une diététicienne et un cuisinier qui animent l’atelier.
Le panier solidaire permettra aux animateurs de travailler avec ce groupe sur des recettes pour cuisiner les légumes. Des AMAPIENS seront associés à cette action en participant un jeudi à une séance pour donner des informations sur l’AMAP, les légumes bio.

C’est Christelle MOHAMMADI qui est référente de cette action pour le groupe du mercredi.

L’idée c’est de travailler la question du droit à une alimentation de qualité pour tous (débat lancé par Alliance Provence suite au constat du peu de mixité sociale dans les AMAP).
Traiter cette question nécessite une réflexion dans différentes directions : la question du prix, la différence culturelle, la non sensibilisation au problème de la qualité de l’alimentation mais aussi :
Quelle solidarité entre consommateurs ?
Comment sensibiliser les publics les plus éloignés « culturellement des AMAP » ?
C’est ce dernier point qui nous a emmené à travailler avec l’UFF et l’AAI sur cette action Santé nutrition.