En pj des recettes à base de châtaignes :

Pintade, Bajanat cévenol, Velouté au potimarron, clafouti à la farine de châtaigne,
Salade cévenole, biscuits sablés, crêpes, truffes aux marrons, biscuits d’apéritif, endives sur purée de châtaignes.