SPANAKOPITA
La spanakópita (grec moderne : σπανακόπιτα, de σπανάκι, spanáki, « épinard », et πίτα, píta, « pâte », littéralement : « tarte aux épinards ») (…)
-> BLETTE
Articles
Tarte aux blettes
Par Charles V. Cuire les blettes avec des oignons, de l’ail et des épices de votre choix et une crème (soja cuisine, par exemple ou autre...). (…)
Recettes de blettes
La blette est loin d’être une feuille terne et monotone. Si on a l’habitude de la déguster cuite à l’eau ou revenue dans du beurre, elle se (…)