AUBERGINE

Articles

Quiche d’été

Par Mireille B. Ingrédients : · 1 pâte brisée (faite maison ou toute prête) · 20 cl de crème fraîche · 2 œufs · 1 courgette · 1 (…)

FLAN D’AUBERGINE

1 kg d’aubergines 2 gros oignons 6 œufs 1 brique de crème fraîche épaisse Huile d’olive Poivre, sel * 1 ou 2 feuilles de (…)

aubergines à la coppa

Ingrédients : 2 aubergines, 4 tomates, 8 tranches fines de coppa (ou de jambon crû), 12 tranches de mozzarella, 1 gousse d’ail ,20 feuilles (…)